ROSTIT AL BRANDY

Name: ROSTIT AL BRANDY
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de costelles; 1.00 d'alls; 2.00 llesques de pa; 1.00 copa de brandy; 6.00 d'oli d'oliva; 0.00 d'aigua; 1.00 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

1 de costelles
1 d'alls
2 llesques de pa
1 copa de brandy
6 d'oli d'oliva
0 d'aigua
1 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!

Informació nutricional

Energia

602,02_kcal
Hidrats

4,97_g
Proteïnes

39,57_g
Greixos

55,46_g

Com fer ROSTIT AL BRANDY

PAS 1

Escalfar l'oli i fregir els alls i les llesques de pa. Aixafar-los en el morter i deixatar-los amb el brandy i una mica d'aigua.
PAS 2

Posar la carn en una safata de forn i cobrir amb l'Avecrem Caldo de Carn esmicolat i la picada del morter. Coure al forn durant uns 40 minuts a 190º regant-lo de tant en tant amb el seu suc.
PAS 3

Es pot acompanyar amb un puré de pomes i castanyes en conserva o amb unes patates rostides a rodanxes, afegint-les a mitja cocció, junt amb les costelles.