HAMBURGUESES DE SOJA

Name: HAMBURGUESES DE SOJA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de sofregit de ceba; 1.00 d'orenga; 3.00 grans de soja (cuits i triturats); 1.00 de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 1.00 de farina de soja; 1.00 de llet; 1.00 d'oli d'oliva

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de sofregit de ceba
1 d'orenga
3 grans de soja (cuits i triturats)
1 de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de farina de soja
1 de llet
1 d'oli d'oliva

Com fer HAMBURGUESES DE SOJA

PAS 1

Remullar els grans de soja durant unes 12 hores. Coure'ls en una paella tapada durant 25 minuts a foc lent, amb una mica d'oli i l'orenga. Escórrer i triturar. Afegir-ho el sofregit de ceba daurat en oli o mantega.
PAS 2

A la massa que s'obtingui afegir-hi una cullerada de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Barrejar bé, afegint-hi la llet que calgui. Amb aquesta massa, fer les "hamburgueses", fent servir la farina per a unir. Es poden daurar a la planxa, fregir-les o ofegar-les a la paella. Servir-les a sobre de rodanxes de tomàquet.