LASANYA BOLONYESA
La lasanya és un d’aquells plats tradicionals de la cuina italiana (tan tradicional que ja l’esmentava Ciceró) que ben preparada s’eleva a l’alçada d’àpat de déus. La recepta més coneguda, que barreja salsa bolonyesa o ragú amb salsa beixamel, és tremendament gustosa.
Això sí,Veure més...
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
100% natural con aceite de oliva virgen extra
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
Com fer LASANYA BOLONYESA
-
PAS 1
Coure les plaques de Canelones El Pavo amb una gota d’oli per evitar que se’ns enganxin, seguint les instruccions del paquet. Quan estiguin a punt, escórrer-les sobre paper absorbent o un drap. Escalfar l’oli i la mantega en una cassola de fons gruixut. Ofegar les pastanagues i la ceba molt picades. Afegir les carns i deixar que agafin color. Afegir el Tomate Frito Gallina Blanca, el vi i la pell de llimona.
-
PAS 2
Assaonar amb Avecrem Caldo de Pollo i nou moscada. Deixar coure tapat durant 20 minuts a foc suau, remenant de tant en tant. Retirar la pell de llimona i continuar la cocció sense tapar durant 10 minuts més perquè s’espesseixi la salsa.
-
PAS 3
Elaborar Mi Salsa Bechamel seguint les instruccions del sobre. En una safata de forn, col•locar capes alternes de beixamel, la pasta de lasanya i carn, acabant amb una capa de beixamel.
-
PAS 4
Escampar formatge ratllat i coure durant uns 15 minuts. En cas d’haver optat per no hidratar les plaques de lasanya, necessitaràs el doble de temps de fornejat. Pots finalitzar per gratinar durant uns minuts, vigilant que el formatge no es cremi.
