Mongetes blanques saltejades amb boletos, porro i pernil
- > 60
- Media
- 4
Ingredients
Com fer Mongetes blanques saltejades amb boletos, porro i pernil
-
PAS 1
Pelar i tallar la part blanca del porro a daus petits. Coure-la en una paella àmplia amb oli. A mitja coció afegir els bolets nets i tallats a daus, el pernil i l'orenga. Saltejar el conjunt a foc viu uns 5 minuts.
-
PAS 2
Salar el conjunt i afegir les mongetes. Afegir la tarrina de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca. Seguir saltejant el conjunt a foc mig fins que les mongetes agafin un color daurat. Rectificar de sal i pebre i servir.
