MONGETES VERMELLES GUISADES AMB BACALLÀ
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
Com fer MONGETES VERMELLES GUISADES AMB BACALLÀ
-
PAS 1
Posar les mongetes en remull la nit abans. Escórrer-les i posar-les en una cassola amb la ceba punxada amb els 2 claus d'olor. Cobrir amb aigua i afegir-hi la pastilla d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Deixar-les coure durant 90 minuts.
-
PAS 2
Passar el bacallà, prèviament dessalat al gust, per farina i fregir-lo en oli calent. Deixar-lo escórrer a sobre de paper de cuina.
-
PAS 3
En la mateixa paella sofregir el porro picat ben petit i afegir-hi la ceba a trossos, el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil i el vaset de vi blanc. Deixar coure fins que s'evapori i espessi una mica.
-
PAS 4
Posar el sofregit per sobre de les mongetes, remenar-ho bé i afegir-hi el bacallà fregit. Servir ben calent, decorat amb una mica de ciboulet picat per sobre.
