OUS EN TORRADA

Name: OUS EN TORRADA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado; 6.00 ous; 6.00 de pa de motllo; 2.00 de Tomàquet Fregit Gallina Blanca; 3.00 de vin blanc; 1.00 de Mi Salsa Bechamel; 50.00 de bacon a trossos; sal i pebre

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

1 Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
6 ous
6 de pa de motllo
2 de Tomàquet Fregit Gallina Blanca
3 de vin blanc
1 de Mi Salsa Bechamel
50 de bacon a trossos
sal i pebre

Com fer OUS EN TORRADA

PAS 1

Untar 6 flameres amb mantega. Col.locar dins de cadascuna un ou sencer i salpebrar-los.
PAS 2

Posar un fons d'aigua bullint a la safata del forn. Col.lcoar a sobre les flameres, cobertes amb paper d'alumini i coure al forn a 180ºC durant 5 minuts, fins que cuallin les clares, però amb els rovells tous (bany Maria).
PAS 3

Tallar les llesques de pa en cercles del tamany de la boca de les flameres i fregir en oli calent (també es poden torrar a la torradora). Escórrer i reservar.
PAS 4

Elaborar Mi Salsa Beixamel seguint les instrucciones del sobre. Apartar 3 dl d'aquesta salsa i barrejar-la a la paella amb el vi i el bacon prèviament daurat i el Tomàquet Fregit Gallina Blanca. Abocar els ous a sobre de les torrades de pa fregit i cobrir amb aquesta salsa en el mateix moment de servir.