PASTÍS DE CARBASSA

Name: PASTÍS DE CARBASSA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 400.00 de carbassa; 400.00 d'espinacs; 400.00 de farina; 4.00 ous; 1.00 clara; 1.00 ceba; formatge ratllat, nou moscada, oli; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(18)

40-60
Media
4

Ingredients

400 de carbassa
400 d'espinacs
400 de farina
4 ous
1 clara
1 ceba
formatge ratllat, nou moscada, oli
1 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Informació nutricional

Energia

636,53_kcal
Hidrats

48,23_g
Proteïnes

14,02_g
Greixos

37,75_g

Com fer PASTÍS DE CARBASSA

PAS 1

Pelar la carbassa, treure'n les llavors i tallar-la a daus. Coure els espinacs. Pelar i picar la ceba i saltar-la en l'oli. Escórrer els espinacs, picar-los i saltar-los. Apartar. Afegir-hi la carbassa i deixar-la coure una mica, afegir-hi els ous batuts i el formatge, condimentar-ho tot amb Avecrem Caldo de Pollo Granulado.
PAS 2

Posar la farina en un bol i afegir-hi 70 ml d'oli, un pessic d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado i un vaset d'aigua. Treballar fins aconseguir una pasta llisa. Dividir-la en dos trossos i estirar-los en forma de cercle.
PAS 3

Untar un motllo amb greix i folrar-lo amb una part de la massa. Afegir-hi el farciment i tapar amb l'altra part de la massa. Tancar les vores i pintar la superfície amb rovell. Introduir al forn preescalfat a 180º durant 1 hora.