Patates, sèpia i pèsols
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer Patates, sèpia i pèsols
-
PAS 1
En una olla alta amb un rajolí d'oli, sofregir lleugerament els alls picats. Afegir el tomàquet tallat a trossos i deixar sofregir durant uns minuts. Afegir la sèpia neta i tallada a daus. Deixar coure tapat perquè sui i es cogui en el seu suc. Mentrestant, pelar les patates i trossejar-les.
-
PAS 2
Quan la sèpia estigui gairebé feta afegir les patates, aigua calenta fins a cobrir-les i la pastilla d' Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Deixar coure lentament. A mitja cocció, incorporar els pèsols i seguir cuinant.
-
PAS 3
Mentrestant, elaborar una picada amb un parell de dents d'all, les fulles de julivert, les ametlles torrades i la galeta. Diluir-la amb el suc de cocció i afegir a la cassola. Rectificar de sal i retirar del foc.
