"AJOARRIERO" DE GAMBES

Name: "AJOARRIERO" DE GAMBES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 bacallà esmicolat; 1.00 gambes; 3.00 pebrots verds; 2.00 cebes; 4.00 dents d'all; 0.00 d'oli d'oliva; 1.00 tomàquet; 1.00 d'Avecrem Peix -30% de sal Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

1 bacallà esmicolat
1 gambes
3 pebrots verds
2 cebes
4 dents d'all
0 d'oli d'oliva
1 tomàquet
1 d'Avecrem Peix -30% de sal Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer "AJOARRIERO" DE GAMBES

PAS 1

Posar el bacallà en l'oli atemperat i fer-lo lentament perquè es vagi formant una gelatina.
PAS 2

Mentres, fer una salsa de verures a foc lent i passar-la pel passapurés.
PAS 3

Afegir el tomàquet, condimentar amb AVECREM PEIX i deiaxar bullir 10 minuts. Afegir el bacallà.
PAS 4

Pelar les gambes i les fem a l'ajillo afegint-les per sobre del bacallà. Escalfant-ho tot però sense que bulli.