AMANIDA D'ARANJA AMB VINAGRETA D'ALVOCAT
- < de 10
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer AMANIDA D'ARANJA AMB VINAGRETA D'ALVOCAT
-
PAS 1
Rentar, centrifugar i tallar a tires l'enciam. Pelar i tallar les aranges a rodanxes. Pelar i tallar fina la ceba. Rentar i picar l'estragó.
-
PAS 2
Posar en un recipient l'alvocat, el suc de llimona i triturar amb la bateora. Condimetnar amb Avecrem Caldo de Pollastre i afegir-hi a poc a poc l'oli sense parar de remenar perquè la barreja emulsioni.
-
PAS 3
Muntar les amanides posant un fons d'enciam amb les aranges, la ceba i les olives per sobre.
-
PAS 4
Regar amb la vinagreta d'alvocat, escampar-hi per sobre l'estragó i servir.
