AMANIDA TÈBIA AMB NOUS

Com fer AMANIDA TÈBIA AMB NOUS

• 

  PAS 1

  Tallar, rentar i assecar els enciams i posar-los en un bol per a servir.
  En una paella daurar el bacon amb oli d'oliva, afegir-hi els xampinyons, els bolets, condimentar amb Avecrem Verduras i quan estigui gairebé al punt afegir-hi els pinyons, les nous i els ous de guatlla.

• 

  PAS 2

  En uns minuts ja estan a punt els ingredients. Llavors abocar el rajolí de vinagre de Mòdena i deixar calentar uns segons al foc, remenant la paella perquè els ingredients quedin ben impregnats. Cal tapar la paella, perquè el vinagre esquitxa.
  Abocar els ingredients de la paella en el bol, per sobre dels enciams.