ARRÒS AMB BOTIFFARRÓ

Name: ARRÒS AMB BOTIFFARRÓ
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 botifarrons de ceba esmicolats; 120.00 cansalada viada fresca; 4.00 alls tendres; 1.00 de pebre vermell; 400.00 faves tendres; 450.00 arròs de gra mig; 90.00 d'oli; 1100.00 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

2 botifarrons de ceba esmicolats
120 cansalada viada fresca
4 alls tendres
1 de pebre vermell
400 faves tendres
450 arròs de gra mig
90 d'oli
1.100 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero

Com fer ARRÒS AMB BOTIFFARRÓ

PAS 1

Escalfar l'oli en una cassola de fang i fregir la cansalada i els botifarrons fins que estiguin daurats. Retirar-los de la cassola i reservar-los. Picar els alls tendres i sofregir-los a foc mig en la mateixa cassola. Afegir-hi el pebre vermell sense que arribi a cremar-se i afegir-hi un vaset de caldo.
PAS 2

Remenar i afegir-hi les faves i la resta de Caldo de Verdures Gallina Blanca calent. Bullir i afegir-hi l'arròs. Ha de quedar cobert pel caldo però no massa.
PAS 3

Introduir la cassola al forn calentat a 200ºC i deixar coure 20 minuts aproximadament.