ARRÒS AMB CARBASSA
- 10-20
- Fácil
- 4
Ingredients
Com fer ARRÒS AMB CARBASSA
-
PAS 1
Triturar la ceba i l'all pelat i a trossos, 10 segons a velocitat 4. Abaixar amb l'espàtula, afegir-hi l'oli d'oliva i cuinar 5 minuts a 100ºC, velocitat 1.
-
PAS 2
Abocar en aquest moment el Caldo de Verdures Gallina Blanca en el vas, junt amb l'arròs la carbassa pelada i a trossos, el cardamom, una mica de sal i pebre blanc. Programa 18 minuts a 100ºC, velocitat cullera amb gir a l'esquerra, fins que l'arròs s'hagi begut tot el caldo.
-
PAS 3
El gra ha d'estar cuit però no massa perquè no s'obri. Afegir-hi el formatge parmesà ratllat i remenar amb una cullera. Servir calent al moment.
