BACALLÀ AMB SAMFAINA

Name: BACALLÀ AMB SAMFAINA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 d'Avecrem Verdures -30% de sal; 1.00 pebrot verd; 1.00 pebrot vermell; 1.00 ceba; 1.00 carbassó; 600.00 de bacallà; 200.00 salsa tomàquet

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 d'Avecrem Verdures -30% de sal
1 pebrot verd
1 pebrot vermell
1 ceba
1 carbassó
600 de bacallà
200 salsa tomàquet

Com fer BACALLÀ AMB SAMFAINA

PAS 1

Abocar en una cassola una mica d'oli i tots ens ingredients de la samfaina ben picadets. Ofegar-ho uns 10-12 minuts. LLavors afegir el tomàquet fregit i assaonar amb l'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal.
PAS 2

Afegir els lloms de bacallà, previament dessalats durant 48 hores en aigua freda.
PAS 3

Deixar coure a foc lent uns 10-12 minuts aproximadament. Servir.