BRAÇ DE GITANO

  • 20-40
  • Difícil
  • 6

Ingredients

Com fer BRAÇ DE GITANO

  • PAS 1

    Batre els ous amb el sucre i la vainilla fins doblar el seu volum. Afegir-hi la farina a través d'un tamís. Barrejar amb compte perquè la preparació no baixi de volum. Abocar-la en una safata de forn folrada amb paper vegetal untat amb oli o mantega i farina escampada per sobre.

  • PAS 2

    Coure la massa uns 12 minuts i abocar-la en un drap de cuina amb farina i sucre glas. Enrotllar i deixar refredar. Quan estigui freda farcir-la amb la nata ensucrada i retallar les puntes perquè quedi més ben presentat. Finalment, escampar-hi per sobre sucre llustre o xocolata de cobertura fosa.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online