BULLIT DE COL GEGANT AMB PÈSOLS

  • > 60
  • Fácil
  • 4

Ingredients

  • Caldo Casero de Verduras 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Com fer BULLIT DE COL GEGANT AMB PÈSOLS

  • PAS 1

    Rentar la col de cabdell sota l'aigua i tallar-ne el tronc. Picar-la a tires fines i posar-la a coure 5 minuts en una olla amb aigua bullint, afegint-hi una cullerada de sal i de comí mòlt. Escórrer a sobre d'un colador i reservar.

  • PAS 2

    Pelar les cebes tendres i picar-les, amb tija inclosa, en juliana. En una cassola ampla escalfar l'oli amb l'all aixafat i afegir-hi la ceba tendra, deixant-la daurar. Afegir-hi la col gegant i, per sobre, els pèsols. Condimentar amb un pessic de sal i una cullerada de sucre i deixar que elimini tota l'aigua, tapant la cassola, a foc molt suau.

  • PAS 3

    Mentres, pelar les patates i partimr-les en dos. Dissoldre l farina amb el caldo vegetal Gallina Blanca i passats 30 minuts abocar-hi les pataes i ruixar amb el caldo, remenant la cassola per a lligar bé la salsa. Deixar coure fins que els ingredients stigui ben tendres, aproximadament una hora i mitja a foc molt suau. Si calgués s'hi pot afegir més caldo i rectificar el punt de sal abans de servir. Acompanyar amb crostonets de pa fregit a l'all.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online