CANAPE DE POLLASTRE I PRÉSSECS

Name: CANAPE DE POLLASTRE I PRÉSSECS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 0.00 de condiment Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo Granulado; 250.00 de pit de pollastre; 1.00 de préssec en almívar; 6.00 llesques de pa de motllo integral (o blanc); 100.00 de maionesa lleugera; 1.00 porro; 1.00 mostassa; pebre; julivert per a decorar

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

0 de condiment Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
250 de pit de pollastre
1 de préssec en almívar
6 llesques de pa de motllo integral (o blanc)
100 de maionesa lleugera
1 porro
1 mostassa
pebre
julivert per a decorar

Com fer CANAPE DE POLLASTRE I PRÉSSECS

PAS 1

Netejar el pit de pollastre de pell i ossos. Salpebrar i coure al vapor en una reixeta. Fins que estigui cuita(uns 5 minuts). És convenient coure amb poca aigua i tapada.
PAS 2

Escórre tres trossos de préssec i picar-los a daus molt petits a sobre d'un fusta. Col.locar en un bol i barrejar amb la maionesa i la mostassa. Afegir dues o tres cullerades de juliana de porro i remenar tot el conjunt amb una cullera fins que quedi cremós. Condimentar amb aecrem Caldo de Pollastre i pebre.
PAS 3

Picar el julviert i el pollastre amb el ganivet a trossets molt petits. Afegir la crema de préssecs i deixar refredar a la nevera una hora. Retirar quatre cercles de cada llesca amb un tallapastes i farcir amb la crema de pollastre donant-li forma rodoneta amb una cullera. Decorar amb fulls de julivert i presentar.