CANELONES A LA BOLONYESA

Name: CANELONES A LA BOLONYESA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 18.00 de canelons fàcil El Pavo; 150.00 de formatge mozzarella tallat a daus molt petits; 50.00 de mantega; 400.00 de carn de vedella; 200.00 de carn de porc; 1.00 de api blanc pelat i picat fi; 50.00 de xampinyons nets i picats fins; 1.00 de xerès, sal i pebre; 2.00 de Mi Salsa Bechamel

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

18 de canelons fàcil El Pavo
150 de formatge mozzarella tallat a daus molt petits
50 de mantega
400 de carn de vedella
200 de carn de porc
1 de api blanc pelat i picat fi
50 de xampinyons nets i picats fins
1 de xerès, sal i pebre
2 de Mi Salsa Bechamel

Com fer CANELONES A LA BOLONYESA

PAS 1

En una cassola, ofegar els xampinyons amb la mantega durant 10 minuts i afegir l'api.
PAS 2

Quan estigui tou abocar-hi el xerès, esperar que s'evapori i llavors afergir-hi la carn i deixar-la que cogui durant 20 minuts.
PAS 3

Triturar-ho tot, afegir la mozzarella, barrejar bé i farcir els canelons El Pavo, prèviament remullats. Cobrir amb la salsa beixamel, escampar-hi el formatge per sobre i gratinar.