CAPPELLETTI DE PERNIL AMB VERDURETES A L'AROMA D'ALL

Name: CAPPELLETTI DE PERNIL AMB VERDURETES A L'AROMA D'ALL
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de cappelletti de pernil ibèric; 200.00 de pebrot italià; 100.00 d'alls tendres; 50.00 de cebes tendres; 200.00 de porros; 300.00 de nata; 100.00 de parmesà en encenalls; 10.00 de mantega

(0)

10-20
Fácil
4

CAPPELLETTI DE PERNIL AMB VERDURETES A L'AROMA D'ALL

Ingredients

500 de cappelletti de pernil ibèric
200 de pebrot italià
100 d'alls tendres
50 de cebes tendres
200 de porros
300 de nata
100 de parmesà en encenalls
10 de mantega

Com fer CAPPELLETTI DE PERNIL AMB VERDURETES A L'AROMA D'ALL

PAS 1

Bullir la pasta Tradición El Pavo segons el temps indicat al paquet. Netejar i picar totes les verdures com més petites millor. Saltar les verdures amb la mantega i quan estiguin gairebé fetes afegir-hi la nata i deixar-les reduir.
PAS 2

Afegir els cappelleti bullits i saltar amb la mantega i les verduretes. Servir en un plat fons amb encenalls de parmesà.