CINTES AMB BRÒQUIL

Name: CINTES AMB BRÒQUIL
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 350.00 de cintes de pasta; 600.00 de bròquil; 1.00 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal; 50.00 de formatge ratllat; 1.00 de nata líquida; 200.00 de formatge fresc; 1.00 nou moscada; pebre

(0)

Ingredients

350 de cintes de pasta
600 de bròquil
1 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
50 de formatge ratllat
1 de nata líquida
200 de formatge fresc
1 nou moscada
pebre

Com fer CINTES AMB BRÒQUIL

PAS 1

Netejar i rentar el bròquil. Separar-lo en arbrets i coure'l al vapor durant 15 minuts. Ha de quedar tendre, però amb consistència ferma. Retirar-lo i reservar.
PAS 2

Passar per la batedora el formatge fresc amb la nata, un pessic de nou moscada acabada de ratllar, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal esmicolada i el pebre. Posar la barreja en un pot i escalfar a foc suau durant 3-4 minuts. No deixar que bulli. Retirar-la, afegir-hi el formatge ratllat i remenar.
PAS 3

Bullir la pasta en aigua salada fins que estigui al dente. Escórrer-la i posar-la una altra vegada a la cassola. Afegir-hi la crema de formatge i la nata. Remenar perquè s'impregni la pasta i afegir-hi el bròquil. Barrejar, escalfar uns minuts i servir.