Cloïses en salsa verda

Name: Cloïses en salsa verda
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de cloïses; 3.00 d'all; 1.00 de vi blanc; 1.00 de farina; julivert picat; 1.00 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; oli d'oliva; bitxo (opcional)

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

1 de cloïses
3 d'all
1 de vi blanc
1 de farina
julivert picat
1 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero
oli d'oliva
bitxo (opcional)

Com fer Cloïses en salsa verda

PAS 1

En una cassola es posa a calentar l'oli i d'afegeixen els grans d'all laminats, i si es volen una mica picants, es pot afegir un bitxo.
PAS 2

Posar una cullerada de farina, fregint-la mentre es remena, sense que arribi a torrar-se, agefir-hi el vaset de vi blanc i deixaar que s'evapori. Afegir el Caldo de Pescado mentre seguim remenantfins que la salsa agafi la consistència desitjada, llavors empolsarem amb el julivert picat.
PAS 3

Quan la salsa estigui bullint, afegirem les cloïses, descartant aquelles que estiguin trencades. Esperar a que s'obrin amb un bull i y servir directament a la taula. Nota: És important que les cloïses no es coguin massa temps.