CLOÏSSES EN SALSA

Name: CLOÏSSES EN SALSA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 cloïsses; Julivert picat; 1.00 de vi blanc; 1.00 tomàquet; 2.00 ous durs; El Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; Suc de llimona; Llorer, oli, sal i pebre; 1.00 bitxo (al gust)

(1)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 cloïsses
Julivert picat
1 de vi blanc
1 tomàquet
2 ous durs
El Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero
Suc de llimona
Llorer, oli, sal i pebre
1 bitxo (al gust)

Com fer CLOÏSSES EN SALSA

PAS 1

Posar les cloïsses en aigua i sal durant un parell d'hores perquè deixin anar la sorra.
PAS 2

Tallar el tomàquet a trossos petits i ratllar els ous durs.
PAS 3

En una cassola de fang, posar oli i fregir-hi els alls. Afegir-hi el bitxo i les cloïsses (escorregudes). Saltar i afegir-hi el vi, un vaset de Caldo de Pescado Gallina Blanca i el suc de llimona.
PAS 4

Deixar coure 5 minuts.
PAS 5

Afegir-hi el tomàquet i els ous i deixar un parell de minuts més perquè la salsa espessi una mica.