CONILL AMB OLIVES
- 40-60
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer CONILL AMB OLIVES
-
PAS 1
Tallar el conill a trossos i condimentar-lo amb sal i pebre. Pelar les dents d'all i picar-los. Separar les fulletes de farigola i de romaní de les tiges i picar-les amb les olives, les tàperes i el pinyons.
-
PAS 2
Escaldar uns segons els tomàquets en una cassola amb aigua bullint. Pelar-los, treure'ls-hi les llavors i tallar-los a dauets. Escalfar l'oli en una cassola i ofegar el conill i les dents d'all. Quan el conill estigui ben daurat, regar-lo amb el vi blanc i deixar que s'evapori a foc viu. Afegir-hi el tomàquet i la picada preparada.
-
PAS 3
Regar amb el suc de la llimona i el Caldo de Carne Gallina Blanca. Salpebrar. Tapar la cassola i coure durant uns 50 minuts, afegint-hi mes brou si calgués. Quan el conill estigui tendre, rectificar de saó si fos necessari, i traslladar-lo a una font. Servir tot seguit.
-
PAS 4
Regar amb el suc de la llimona i el Caldo de Carne Gallina Blanca. Salpebrar. Tapar la cassola i coure durant uns 50 minuts, afegint-hi mes brou si calgués.
-
PAS 5
Quan el conill estigui tendre, rectificar de saó si fos necessari, i traslladar-lo a una font. Servir tot seguit.
