CONILL EN SALSA D'OLIVES

Name: CONILL EN SALSA D'OLIVES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 conill tallat a trossos (aproximadament d'1,300 kg); 300.00 de cebes; 300.00 de tomàquets; 4.00 d'oli d'oliva; sal i pebre nebre acabat de moldre; 90.00 de vi blanc; 120.00 d'olives nebres sense pinyol.; 1.00 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

(0)

> 60
Fácil
4

Ingredients

1 conill tallat a trossos (aproximadament d'1,300 kg)
300 de cebes
300 de tomàquets
4 d'oli d'oliva
sal i pebre nebre acabat de moldre
90 de vi blanc
120 d'olives nebres sense pinyol.
1 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà

Com fer CONILL EN SALSA D'OLIVES

PAS 1

Talar la ceba a rodanxes. Pelar i retirar les llavors del tomàquet i picar. Tallar la ceba a rodanxes. Pelar i retirar les llavors del tomàquet i picar-lo ben petit. Reservar-lo.
PAS 2

Fregir la ceba en l'oli fins que estigui transparent. Retirar-la i reservar-la. En el mateix oli daura el conill uns minuts, afegir-hi les herbes i el vi, deixar-lo reduir i afegir-hi un altre cop les cebes i el tomàquet picat.
PAS 3

Remenar uns minuts i afegir-hi el Caldo de Polalstre Gallina Blacna. Tapar i deixar coure a foc mig baix durant 45 minuts. Mentres, partir les olives per la meitat. Afegir-les als 45 minuts de cocció, tapar-les un altre cop i deixar-es uns altres 45 minuts. Servir amb patates rostides o fregides.