Ingredients
Com fer CREMA D'ARRÒS AMB MÓRES
-
PAS 1
Rentar l'arròs i escórre'l. Obrir la beina de vainilla per la meitat.
-
PAS 2
En un pot bullir la llet, la vainilla i afegir-hi l'arròs. Tapar i deixar coure a foc lent 30 minuts vigilant que no s'enganxi. Retirar la vainilla i afegir-hi el sucre. Deixar refredar.
-
PAS 3
Rentar les fruites i coure-les a foc lent durant 10 minuts en 100 ml d'aigua. Passar pel colador xinès, posar-ho un altre cop al foc i reduir una mica, afegir-hi sucre glas. Deixar refredar. Muntar la nata i barrejar amb l'arròs. Deixar refredar a la nevera. Servir en copes la crema d'arròs i regar-la amb la salsa de móres.