CREMA DE BLEDES AMB FORMATGE

Name: CREMA DE BLEDES AMB FORMATGE
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural; pebre blanc; 200.00 de nata; 50.00 de mantega; 1.00 de patates; nou moscada; 100.00 de formatge fresc; 1.00 porro; 1.00 de bledes

(1)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero
pebre blanc
200 de nata
50 de mantega
1 de patates
nou moscada
100 de formatge fresc
1 porro
1 de bledes

Com fer CREMA DE BLEDES AMB FORMATGE

PAS 1

Pelar i rentar les patates i les bledes, tallar-les a trossos irregulars. Tot seguit pelar el porro, rentar-lo a sota l'aixeta i tallar-lo a rodanxes mitjanes.
PAS 2

Ofegar el porro en una olla amb la mantega, remenant amb una cullera de fusta sense deixar que agafi color. Afegir-hi les bledes i les pataes. Cobrir amb el Caldo de Verdures Gallina Blanca. Salar lleugerament i deixar coure a foc mig i tapat durant 30 minuts.
PAS 3

Triturar el conjunt fins reduir-lo a una crema fina (si cal, colar-lo). Afegir-hi la nata i escalfar un altre cop.
PAS 4

Condimentar amb pebre, nou moscada i repartir en cassoletes individuals. Decorar-les amb el formatge fresc i servir.