DOLÇ PER A REGALAR

Name: DOLÇ PER A REGALAR
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 400.00 de xocolata fondant; 300.00 de massa de massapá; 15.00 cireres en almíbar escorregudes; 15.00 regulars de taronja confitada; sucre glas

(0)

> 60
Fácil
4

Ingredients

400 de xocolata fondant
300 de massa de massapá
15 cireres en almíbar escorregudes
15 regulars de taronja confitada
sucre glas

Com fer DOLÇ PER A REGALAR

PAS 1

Estendre el massapà a sobre d'una superfície coberta amb una mica de sucre glas, fins un gruix de cinc mil.límetres.
PAS 2

Tallar la meitat del passapà en 15 cercles una mica més grans que el diàmetre de les cireres i l'altra meitat en rectangles més grans que els talls de taronja. Embolicar cada cirera i cada tros de taronja confitada a cada tall de massapà. Unir bé els extrems. Posar-los en una safata, sense apilar, cobrir amb film i refrigerar almenys una hora.
PAS 3

Fondre al bany María la xocolata. Treure-la del foc però mantenint-la tèbia i banyar en la xocolata cada cirera i taronja. Deixar assecar en una reixeta i posar en càpsules individuals de bombons. Posar els bombons en caixes de regal.