EMPANADA DE CARN

Com fer EMPANADA DE CARN

• 

  PAS 1

  Picar la ceba.

• 

  PAS 2

  Picar el pebrot.

• 

  PAS 3

  Sofregir la verdura.

• 

  PAS 4

  Coure els ous.

• 

  PAS 5

  En una altra paella ofegar la carn picada i afegir-hi la sal, l'all, el julivert, el pebre negre i el Tomate Frito Gallina Blanca.

• 

  PAS 6

  Quan estigui tot ben ofegat, afegir-hi l'ou dir picat. Unir la verdura i la carn picada en una sola paella i deixar refredar una mica abans de farcir la massa.

• 

  PAS 7

  Estirar la massa de pasta de full amb l'ajuda d'un corró i una mica de farina i abocar-hi el farciment. Cobrir amb una altra làmina de pasta de full i tancar les vores. Es poden donar formes diverses i amb la massa sobrant es poden fer crestes. Ferr un forat d'un entímetre al mig d'empanada. Batre un ou i pintar la massa.

• 

  PAS 8

  Coure al forn durant 20 minuts a 200ºC fins que es dauri i la massa pugi una mica.

• 

  PAS 9

  Treure del forn i deixar refredar abans de treure del motllo.