Ensaladilla russa de peix amb mayonesa de wasabi

  • 20-40
  • Media
  • 4

Ingredients

  • Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer Ensaladilla russa de peix amb mayonesa de wasabi

  • PAS 1

    Per a la mayonesa, ajuntar tots els ingredients en un got i muntar amb la batidora.

  • PAS 2

    Per a l'amanida, coure el peix en aigua amb Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, deixar refredar i reservar.

  • PAS 3

    En una olla amb aigua i Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, coure les patates amb pell, refrescar-les, pelar-les i tallar a daus. A la mateixa aigua, coure la pastanaga pelada, deixar refredar i tallar a daus. A la mateixa aigua, coure els pèsols i deixar refredar.

  • PAS 4

    En un bol, barrejar totes les verdures i el peix. Afegir la mayonesa i barrejar bé. Servir en un plat fent forma amb un motllo o amb un aro.

  • PAS 5

    Decorar amb ou dur tallat a quarts, els ous de truita per damunt, unes fulles d'escarola, els daus de tomàquet i el julivert picat. Acompanyar amb torradetes.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online