FILETS DE GALL AMB CEBA CARAMELITZADA

  • 20-40
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer FILETS DE GALL AMB CEBA CARAMELITZADA

  • PAS 1

    Col.locar sobre la reixeta de l'olla a vapor les llimones tallades a rodanxes. A sobre, posar-hi el peix i a sobre d'aquest una branqueta de romaní i una fulla de llorer, dues cullerades d'oli d'oliva i AVECREM PEIX. Coure de 6 a 8 minuts a 100ºC.

  • PAS 2

    En una paella apart fregir amb la resta d'oli les cebes tallades molt fines, deixant-les confitar a foc lent amb la mel de romaní, una branqueta de romaní, sal i pebre fins que estiguin tendres.

  • PAS 3

    Servir el peix amb la guarnició de ceba confitada.

  • PAS 4

    Està boníssim!

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online