FLAM DE TONYINA

Name: FLAM DE TONYINA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 ous; 2.00 de tonyina; 200.00 de nata líquida; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal; pebre blanc; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; Decoració:; maionesa y enciam

(1)

40-60
Media
4

Ingredients

4 ous
2 de tonyina
200 de nata líquida
1 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
pebre blanc
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
Decoració:
maionesa y enciam

Com fer FLAM DE TONYINA

PAS 1

Batre els ous com per a fer truita. Afegir-hi el Tomàquet Fregir en Trossos, la pastilla d'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal esmicolada i el pebre. Afegir-hi la tonyina escorreguda i esmicolada i la nata. Barrejar bé tots els ingredients.
PAS 2

Untar un motllo per a flams amb oli i omplir-lo amb la Barreja anterior. Coure al bany Maria fins que el flam hagi quallat. Servir acompanyat de trossos de salsa de tomàquet calenta o maionesa i enciam