FUMATS EN AMANIDA
- 10-20
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer FUMATS EN AMANIDA
-
PAS 1
Rentar, centrifugar i picar en juliana fina l'escarola.
-
PAS 2
Amb unes tisores tallar a trossos els diferents fumats i reservar-los en una safata coberta amb film transparent.
-
PAS 3
Posar en un bol el revell, l'oli, el iogurt, el sucre, el vinagre, la mostassa, l'anet, condimentar-ho amb Avecrem Caldo de Peix -30% de sal i emulsionar la barreja amb la batedora fins aconseguir una salsa suau.
-
PAS 4
Presentar els plats posant un fons d'escarola amb la salsa d'anet al centre i els diferents tipus de fumats al voltant.
