(31)

Senzilla, fàcil, versàtil... se’ns ocorren un munt de qualificatius per a l’amanida d’arròs. Sens dubte, es tracta d’una de les amanides més variades que podem preparar. Amb truita, amb hortalisses, amb pèsols... Les possibilitats són infinites!

20-40
Fácil
4

Ingredients

Informació nutricional

Energia

567_kcal
Hidrats

74.84_g
Proteïnes

15.74_g
Greixos

20.91_g
Fibra

8.41_g

Com fer Amanida d'arròs

PAS 1

Renta l’arròs i deixa’l en remull durant 10 minuts. Mentrestant, posa una olla al foc amb el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca i un rajolí d’oli d’oliva per evitar que l’arròs s’enganxi.
PAS 2

Quan bulli el brou, afegeix l’arròs, abaixa el foc, tapa l’olla i deixa que cogui almenys 13 minuts. Passat aquest temps, escorre bé l’arròs i reserva’l.
PAS 3

Talla l’enciam, els tomàquets, la ceba, l’alvocat, el formatge i la pastanaga a trossos petits.
PAS 4

Posa l’arròs, ja fred o temperat, en un bol i afegeix la resta d’ingredients ben tallats. Remou bé i amaneix amb una mica d’oli d’oliva. Si ho prefereixes, pots preparar una vinagreta cítrica per donar-li més sabor.

Consells per cuinar Amanida d'arròs

Per a aquest tipus d’amanides, sempre és millor escollir un arròs basmati, que queda ferm i solt i que, a més, és dels que té una cocció més curta, de manera que ens permet enllestir aquesta amanida en un tres i no res. Que vagi de gust!