AMANIDA DE MARISC FRESQUETA

Name: AMANIDA DE MARISC FRESQUETA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: Uns llagostins i barretes de Surimi; 1.00 de cloïsses "macnas"; 1.00 d'escopinyes; 1.00 d'escopinyes; 1.00 ceba, 1 tomàquet gran vermell; 1.00 1 pebrot, 1 cogombre; 1.00 de blat de moro dolç; Oli, vinagre i pebre negre; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

(0)

< de 10
Fácil
4

Ingredients

Uns llagostins i barretes de Surimi
1 de cloïsses "macnas"
1 d'escopinyes
1 d'escopinyes
1 ceba, 1 tomàquet gran vermell
1 1 pebrot, 1 cogombre
1 de blat de moro dolç
Oli, vinagre i pebre negre
2 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Com fer AMANIDA DE MARISC FRESQUETA

PAS 1

Coure els llagostins en aigua bullint amb l'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, deixar-los refredar, pelar-los i tallar-los en 2 o 3 trossets. Tallar també les barretes de surimi. Posar-les en un bol i afegir-hi les cloïsses, les escopinyes i el blat de moro escorreguts.
PAS 2

Tallar el tomàquet a trossos, la ceba a quarts, el pebrot a rodanxes i el cogombre a trossets. Barrejar-ho tot i en el vas de la batedora fer un batut amb l'oli d'oliva, el vinagre, l'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal i el pebre nebre acabat de moldre.
PAS 3

Barrejar-ho tot molt bé i guardar-ho a la nevera perquè es posi ben fresquet, però no més d'una hora, ja que el tomàquet i la ceba es van estovant amb el temps a causa del vinagre. Servir ben fresquet acompanyat d'una cervesa ben freda.