Gallina Blanca

Volovans de verdures i formatge

(29)

Els vol-au-vents (volovans) són una presentació ideal per oferir als teus convidats un entrant molt especial.

Serveix-los a taula acompanyats d’una amanida o com a aperitiu de bufet durant un pica-pica més informal o un còctel. Tothom quedarà encantat,Veure més...

  • < de 10
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer Volovans de verdures i formatge

  • Renta les hortalisses amb aigua abundant.

    PAS 1

    Renta les hortalisses amb aigua abundant. Talla els tomàquets i el carbassó a trossos i lamina el porro. En una paella, salta a foc lent el porro amb l’oli. Quan s’estovi, afegeix el carbassó i salta’l breument. Afegeix el tomàquet i deixa-ho durant 1 minut. Condimenta amb sal i pebre.

  • Posa al fons del vol-au-vent la barreja de verdures,

    PAS 2

    Posa al fons del vol-au-vent la barreja de verdures, afegeix el formatge tallat en trossos menuts i escampa l’orenga per sobre.

  • Cuina els vol-au-vents en un forn a 180ºC durant uns 10 minuts,

    PAS 3

    Cuina els vol-au-vents en un forn a 180ºC durant uns 10 minuts, fins que el formatge es fongui. Retira’ls del forn i, sense que es refredin, col•loca les làmines de pernil pel damunt i serveix.

Valora aquesta recepta

Consells per cuinar Volovans de verdures i formatge

El truc: Prepara els teus propis vol-au-vents

Per preparar a casa els teus propis vol-au-vents: utilitza una làmina de pasta de full i dos tallapastes circulars, l’un més gran que l’altre. Practica diversos talls per obtenir cercles i anelles de massa de pasta de full. A continuació, pinta els cercles sencers amb ou batut i posa al damunt de cadascun dues anelles. Després, punxa la base dels vol-au-vents amb una forquilla, posa uns llegums secs a l’interior perquè la base no creixi i forneja-ho 15 minuts a 200o. Veuràs que bons et queden!

Truco destacado de la receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

100% Natural y Sin Conservantes

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online

i el millor és que fer-los t’haurà resultat d’allò més fàcil.

Que tens convidats? Aquesta és la teva recepta. Prepara el farciment, al forn i... a triomfar!

Si t’ha agradat aquesta recepta, prova-la amb altres verdures i atreveix-te a afegir-hi carn (la cansalada és una bona idea) o peix i marisc (què tal unes gambetes?).

Últimes receptes

Pit de pollastre

10-20
Fácil

Ous farcits (ous mimosa)

10-20
Fácil
Caldo Casero Cocido Gallina Blanca
100% Natural y Sin conservantes

Descubre el Caldo Casero de Cocido Gallina Blanca

Pit de pollastre en salsa agredolça

20-40
Fácil

Pit de pollastre a la taronja

20-40
Fácil

Quiche de carn picada

20-40
Fácil

Pastís de formatge amb iogurt

40-60
Fácil
  • © Gallina Blanca 2024
  • Gallina Blanca