SOPA DE VERDURES AMB FORMATGE BLAU

  • 20-40
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer SOPA DE VERDURES AMB FORMATGE BLAU

  • PAS 1

    Pelar la ceba i l'allm en el vas junt amb l'api tallat a trossos, uns 10 segons a velocitat 4. Abaixar l'espàtula i afegir la mantega. Programar 5 minuts, a 100º, velocitat 1.

  • PAS 2

    Abocar la llet, el Caldo de Verdures Gallina Blanca i farina. Coure 5 minuts a 100ºC, velocitat 2.

  • PAS 3

    Incorporar el formatge blau a trossos i seguir la cocció 20 minuts a 100ºC, velocitat.

  • PAS 4

    Deixar atemperar uns minuts, afegir un iogurt, una mica de sal, si fós necessari i pebre blanc mòlt. Escalfar 3 minuts a 90ºC, velocitat 1. No ha de bullir. Servir la sopa decorada amb fulles d'api.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online