GAMBES AMB GAvARDINA (ARREBOSSADES)

Com fer GAMBES AMB GAvARDINA (ARREBOSSADES)

• PAS 1

  treure els caps i les potes de les gambes i pelar-les deixant-ne la cua.

• PAS 2

  Fer una massa de farina, sal i cervesa. Afegir-hi una mica d'AVECREM PEIX i una mica de safrà en pols.

• PAS 3

  Assecar les gambes d'una en una i anar-les posant en la massa sense que s'unti la cua.

• PAS 4

  Fregir en una paella amb l'oli ben calent, treure-les i escórrer-les.