GUATLLES A LA CASSOLA
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
Com fer GUATLLES A LA CASSOLA
-
PAS 1
Condimentar amb Avecrem Caldo de Pollastre a les guatlles, prèviament macerades amb el vinagre i les herbes uns 30 minuts. Lligar-les amb fil de bramant.
-
PAS 2
Escalfar l'oli i fregir uns minuts les guatlles fins que es daurin una mica per tots costats. Retirar-les i col.locar-les en una safata ampla.
-
PAS 3
Picar les cebes i pelar i tallar a rodanxes la pastanaga. Fregri-ho tot en l'oli de les guatlles. Afegir-les, junt amb el bacon, el vi i una fulla verda de porro. Tapar i coure a foc lent durant 25 minuts aproximadament.
