MACARRONS AL PESTO

Com fer MACARRONS AL PESTO

• PAS 1

  Posar a bullir aigua amb sal i una cullerada d'oli. Quan comenci a bullir afegir-hi els macarrons Tradición El Pavo. Remenaa al començament perquè no s'enganxin. Coure'ls durant 12 minuts, escorrér-los i reservar-los.

• PAS 2

  En un morter aixafar l'all, les fulles d'alfàbrega i la meitat dels pinyons. Quan estigui tot ben aixafat afegir-hi 6 cullerades d'oli d'oliva verge extra i una mica de sal.

• PAS 3

  En una paella amb una mica d'oli saltejar la resta de pinyons amb els macarrons. Posar-los en una safata deixant un espai per al pesto, i abocar-hi per sobre el formatge ratllat. A continuació, gratinar-los durant 2-3 minuts.

• PAS 4

  Abocar una mica de salsa en el forat que hem deixat i la resta posar-ho en una salsera.