PASTA AMB CARXOFES

Name: PASTA AMB CARXOFES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 6.00 carxofes congelades; 200.00 de cervesa; 150.00 de formatge blau; 300.00 de nata líquida; 30.00 d'oli; 1.00 d'all; Pebre; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 de pasta Tradición El Pavo Tallarines a la Parmesana

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

6 carxofes congelades
200 de cervesa
150 de formatge blau
300 de nata líquida
30 d'oli
1 d'all
Pebre
2 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de pasta Tradición El Pavo Tallarines a la Parmesana

Com fer PASTA AMB CARXOFES

PAS 1

Picar el gra d'all i ofegar-lo en oli. Quan estigui daurat retirar-lo i sofregir les carxofes molt escorregudes i partides a quarts. Afegir-hi el pebre mòlt i regar amb la cervesa. Bullir i deixar coure uns 20 minuts a foc suau.
PAS 2

Mentres, en una paella i a foc lent, fondre el formatge Roquefort tallat a trossets. Desfer-lo aixafant-lo amb una forquilla, afegir-hi la nata i remenar fins fondre-ho tot en una crema.
PAS 3

Coure la pasta El Pavo en aigua amb les pastilles d'Avecrem i un rajolí d'oli. Escórrer i barrejar amb les carxofes i el suc de la cervesa on s'han cuit. Posar-la en una safata i afegir-hi la crema de formatge. Barrejar i escampar-hi per sobre una mica de julivert picat ben fi. Servir de seguida.