Pollastre a la cassola

Name: Pollastre a la cassola
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 pollastre trocejat; 12.00 cebetes de platillo; 1.00 de xampinyons; 1.00 d'herbes aromàtiques; 1.00 de vi blanc; 1.00 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca; oli, sal i pebre

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 pollastre trocejat
12 cebetes de platillo
1 de xampinyons
1 d'herbes aromàtiques
1 de vi blanc
1 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca
oli, sal i pebre

Com fer Pollastre a la cassola

PAS 1

Netejar, trocejar i salpebrar el pollastre, daurar en una cassola de fang amb una mica d'oli.
PAS 2

Afegir les cebetes pelades i els xampinyons nets i a trossos. Afegir el ram d'herbes aromàtiques i el vi. Deixar evaporar l'alcohol i abocar el brik de Base para Cocinar de Pollo Gallina Blanca.
PAS 3

Deixar coure 20 minuts, fins que el pollastre estigui tendre.