POLLASTRE AMB CANYELLA

Com fer POLLASTRE AMB CANYELLA

• PAS 1

  Netejar el pollastre. Retirar el coll i les potes. Tallar-lo a trossos. Salpebrar-lo o arrebossar-lo amb canyella i després amb farina. Fregir els trossos en una paella amb oli d'oliva a temperatura moderada perquè no es cremi la canyella. Reservar.

• PAS 2

  Colar l'oli i posar-lo en una cassola. Afegir-hi la ceba picada i una mica de tomaquet ratllat. Deixar coure una mica i afegir-hi el pollastre. Afegir-hi el Caldo de Pollo Gallina Blanca i deixar cuinar lentament fins que el pollastre quedi ben tendre.