POLLASTRE AMB SALSA DE GERDS
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
100% natural, gust casolà
Com fer POLLASTRE AMB SALSA DE GERDS
-
PAS 1
Amb l'ajuda d'una massa o corró, aixafar els pits de pollastre. Aixafar el pebre rosa i cobrir el pollastre. Reservar-lo. Picar les escalunyes amb un cop de turbo. Afegir-hi l'oli i programar 4 minuts a 100º, velocitat 1.
-
PAS 2
Afegir els gerds, el vinagre i el caldo al vas. Coure durant 10 minuts a 100, velocitat 1. Triturar 20 segons a velocitat 6. Colar, salpebrar i reservar.
-
PAS 3
Saltar els pits de pollastre reservats del pas 1 en una paella a foc moderat, fins que es daurin pels dos costats. Tallar a rodanxes fines i salpebrar.
-
PAS 4
Servir el pollastre calent a sobre de la salsa del pas2, decorant amb gerds frescos i fulles de menta o julivert. Acompanyar de verdures i patatetes cuites.
