RODÓ DE TONYINA ROSTIT

  • 10-20
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer RODÓ DE TONYINA ROSTIT

  • PAS 1

    En una cassola posar a escalfar l'oli. Quan estigui calent, afegir-hi la ceba tallada en juliana fina, els dos grans d'all, el llorer, la canyella i una mica de pebre. Deixar que es vagi daurant. A mitja cocció afegir-hi el llom de tonyina, els dos tomàquets i condimentar-ho amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal esmicolada. A mitja cocció afegir-hi el llom de tonyina, els dos tomàquets i condimentar amb Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal esmicolat. Deixar coure a foc viu donant voltes perquè es cogui de manera uniforme.

  • PAS 2

    Quan tingui un color homogeni afegir-hi el vi i deixar-ho coure uns 5 minuts girant la carn. Retirar la tonyina de la cassola i deixar la resta coent-se a la cassola a foc moderant perquè es cogui i s'evapori el vi. Passar la salsa per un colador xinès i coure-la fins aconseguir la textura de salsa. Servir la tonyina freda o calenta tallada a llenques i banyada amb la salsa.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online