ROTLLE DE CARN

  • 40-60
  • Media
  • 4

Ingredients

  • Avecrem Ajo y Perejil Granulado

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Informació nutricional

  • Energia

    462,45kcal

  • Hidrats

    22,25g

  • Proteïnes

    26,65g

  • Greixos

    51,10g

Com fer ROTLLE DE CARN

  • PAS 1

    Barrejar la carn picada amb els ous i treballar-ho bé. Afegir-hi l'Avecrem All i Julivert granulat i fer una mena de botifarra. Enfarinar amb una mica de pa ratllat i fregir en oli abundant. Treure de la paella i reservar.

  • PAS 2

    Retirar una mica d'oli i ofegar-hi el sofregit de ceba a trossos, afegir-hi el sucre i quan estigui la ceba caramelitzada afegir-hi el rotlle de carn, el moscatell i les pastanagues. Deixar-ho reduir una mica. Abocar-hi el Caldo de Carn Gallina Blanca i la farina de blat de moro deixatada en un dit d'aigua. Condimentar amb pebre negre i deixar coure uns 20 minuts.

  • PAS 3

    Per acompanyar: 200 gr de prunes sense os, 200 gr d'orellons, 1/2 vas de moscatell, 50 gr de sucre i 1/2 vas d'aigua i el Condiment Avecrem Caldo de Pollastre. Coure tots els ingredients junts (al microones a màxima potència durant 10-12 minuts)

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online