TAJINE DE VEDELLA AMB PASTANAGUES
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
Com fer TAJINE DE VEDELLA AMB PASTANAGUES
-
PAS 1
Ofegar la carn en una paella amb una mica d'oli, condimentar amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn esmicolada i afegir-hi la ceba a rodanxes gruixudes, l'all tallat a trossos i l'all picat. Abocar a la paella el suc de taronja, el gingebre ratllat, el clau mòlt i un pessic de nou moscada. Deixar coure a foc lent uns 30 minuts.
-
PAS 2
Ofegar la carn en una paella amb una mica d'oli, condimentar amb la pastilla d'Avecrem 100% Natural Carne esmicolada i afegir-hi la ceba a rodanxes gruixudes, l'all tallat a trossos i l'all picat. Abocar a la paella el suc de taronja, el gingebre ratllat, el clau mòlt i un pessic de nou moscada. Deixar coure a foc lent uns 30 minuts.
-
PAS 3
Mentres, pelar i tallar la pastanaga a rodanxes i ofegar-les en una mica d'oli. Afegir-hi el sucre i cobrir-les amb aigua. Coure-les fins que estiguin tendres, uns 15-18 minuts.
-
PAS 4
Quan la carn estigui cuita, afegir les pastanagues al guisat i deixar coure 5 minuts més. Rentar la segona taronja, tallar-la a rodanxes fines i afegir-les al guisa. Escampar-hi per sobre els brins de safrà i afegir-hi les olives negres. Coure 5 minuts i servir.
