truitetes farcides

Name: truitetes farcides
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: Formatge ratllat de dos tipus.; Formatge per farcir. He fet servir brié.; Tomàquet Fregit Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; 3 ous; 6 cullerades de llet; 1 cullerada de farina; oli; sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

Formatge ratllat de dos tipus.
Formatge per farcir. He fet servir brié.
Tomàquet Fregit Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
3 ous
6 cullerades de llet
1 cullerada de farina
oli
sal

Com fer truitetes farcides

PAS 1

Batem amb el turmix els ous amb la llet i la farina
PAS 2

En una paella de com a màxim 20cm de diàmetre fer truitetes amb petites quantitats de la barreja, les fem a foc ben baixet i coent-les pels dos costats. Les reservem..
PAS 3

Damunt de cada truiteta hi posem una cullerada de sofregit i una tall generós de formatge. Ho enrotllem com si fos un caneló.
PAS 4

En una safata posem una base de sofregit, damunt hi posem les truitetes enrotllades, a sobre hi posem una miqueta més de sofregit i hi tirem una mica de les dues classes de formatge ratllat.
PAS 5

Posar-ho al forn, pel gratinador, uns 5 minuts.