ALBERGÍNIES FARCIDES DE FORMATGE FRESC

  • 40-60
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer ALBERGÍNIES FARCIDES DE FORMATGE FRESC

  • PAS 1

    Partir les albergínies per la meitat, fer-los uns talls en forma de rombe a la polpa i coure-les en una cassola amb aigua bullint junt amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo esmicolada durant 6-8 minuts.

  • PAS 2

    Escórrer les albergínies i buidar la polpa amb l'ajuda d'una cullereta. Escalfar tres cullerades d'oli en una paella antiadherent i ofegar-hi la polpa d'albergínia durant 5 minuts a foc molt lent. Afegir-hi el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca i coure-ho tot junt durant 5 minuts més. Retirar del foc i afegir-hi el pernil dolç picat i el formatge de Burgos tallat a dauets.

  • PAS 3

    Farcir les albergínies amb el preparat anterior, escampar-hi per sobre el formatge ratllat i gratinar-les al forn fins que la superfície agafi un bonic color daurat.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online