GALETS FARCIDES DE FORMATGE AMB SALSA DE TOMÀQUET

Name: GALETS FARCIDES DE FORMATGE AMB SALSA DE TOMÀQUET
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de condiment Avecrem Fines Herbes; 200.00 de formatge cremós de cabra; 100.00 de formatge ricotta; 50.00 de formatge parmesà ratllat; pebre mòlt; 20.00 galets; 3.00 tomàquets grans i madurs; sal i oli d'oliva

(0)

40-60
Fácil
4

GALETS FARCIDES DE FORMATGE AMB SALSA DE TOMÀQUET

Ingredients

1 de condiment Avecrem Fines Herbes
200 de formatge cremós de cabra
100 de formatge ricotta
50 de formatge parmesà ratllat
pebre mòlt
20 galets
3 tomàquets grans i madurs
sal i oli d'oliva

Com fer GALETS FARCIDES DE FORMATGE AMB SALSA DE TOMÀQUET

PAS 1

Batre el formatge de cabra, el ricotta y el parmesà fins aconseguir una pasta homogènia. Afegir-hi el pebre i la cullerada d'alfàbrega.
PAS 2

En una olla coure la pasta en abundant aigua amb sal. Escórrer i deixar refredar. Farcir amb cura cada cargola amb la crema de formatges.
PAS 3

Escaldar els tomàquets i retirar-nes les llavors. Deixar-los escórrer uns minuts i tallar-los a tires llargues i fines. Salar-los una mica, abocar-hi un raig d'oli d'oliva i l'Avecrem Fines Herbes. Posar la salsa a cada plat i col.locar-hi al voltat les cargoles. Acompanyar amb pa torrat.