VICHISSOISE DE MADUIXES

Name: VICHISSOISE DE MADUIXES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de patates; 200.00 de maduixots; 25.00 de mantega; 1.00 de porros; 1.00 ceba; 600.00 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 400.00 de nata líquida; nou moscada

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

500 de patates
200 de maduixots
25 de mantega
1 de porros
1 ceba
600 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
400 de nata líquida
nou moscada

Informació nutricional

Energia

390,81_kcal
Hidrats

33,18_g
Proteïnes

6,63_g
Greixos

60,19_g

Com fer VICHISSOISE DE MADUIXES

PAS 1

Fondre la mantega i saltar els porros i la ceba sense que agafin color.
PAS 2

Afegir-hi les patates i el Caldo de Pollastre Gallina Blanca. Reduir-ho tot a un puré i deixar-lo refredar.
PAS 3

Afegir-hi la nata, la nou moscada i la meitat dels maduixots, batent tot el conjunt. Servir freda, decorant amb julivert i la resta de maduixots.